咖啡是世界饮品之一，以其独到的口感受到了人们的欢迎，咖啡制作是一门艺术，咖啡的种类丰富，原材料咖啡豆也不尽相同，不同的手法制作的口感不同，咖啡文化流行已久，南京蓝馨西点推出了咖啡饮品课程，帮助大家领略咖啡文化的魅力，掌握咖啡饮品的制作技术。

该课程分为四个部分教学，包括咖啡文化的历史起源以及咖啡的发展，咖啡原材料的介绍，咖啡制作技术需要的工具介绍；咖啡拉花制作课程；单品咖啡的制作；以及咖啡店运营管理方法。

机构特色

1、小班授课，让老师关注每一位学员，老师及时解决学生技术上的失误或者不足，提高学习效率和成功率。

2、合作办学，南京蓝馨西点与大学合作办学。舒适的学习环境，自由的学习空间，大学院内，学习氛围厚。

3、一站式服务，从学生来咨询，学习，毕业，就业或创业全程指导，毕业后安排学员到饼房带薪实习，0元提供原材料设备采购渠道，平台。

4、终身0元进修新技术，南京蓝馨西点毕业的每一位学员都有终身0元更新所学技术的政策。

5、学费透明，学费透明，标准统一。一次收费，有些培训学校因人收费，谨防上当受骗。

课程详情

课程教材：的教学案例汇编的教材

师资阵容：多年教学经验，国内外咖啡制作

学习目的：通过系统学习，掌握先进的咖啡制作技术

课程内容

1、咖啡基本知识，历时1天，主要包括咖啡文化、由来、历史起源、原材料的认识及采购、磨豆机的操作和使用、打奶泡的技巧与方法等内容

2、咖啡拉花的制作，历时3天，主要包括心形、树叶形、郁金香形、羽毛形、天鹅形

3、单品咖啡的制作，历时1天，主要包括蓝山、巴西、曼特宁、炭烧等咖啡饮品制作。

4、咖啡店的运营与管理，历时1天，主要包括虹吸壶的咖啡技巧及制作方法、浓缩咖啡的制作、咖啡店的服务讲解、咖啡店托盘使用的技巧、咖啡店工作流程的管理讲解、开店筹备的讲解。